Latest
最新资讯
长治粢饭团：一口咬下眷村阿嬷的老手艺，城区早餐与外卖都值得等
在长治城区，早餐的选择其实不少，但真正能让人愿意早起十分钟、甚至专程绕路去买的，往往就那么几家。粢饭团这种来自台湾眷村的小吃，近几年在长治慢慢扎下根来，成了不少本地人早餐清单上的常客。它看起来朴素—…
长治粢饭团：一口咬下眷村阿嬷的老手艺，城区早餐店里的台湾古早味
清晨的长治城区，街巷还没完全醒透，一股混着糯米香与油条脆的热气已经从早餐店里飘了出来。对于不少本地人来说，一天的开场白不再是豆浆油条的老搭配，而是一份用双手反复捏实、捧在掌心里还带着温度的长治粢饭团…
长治粢饭团：一口咬下眷村阿嬷的手艺与台湾古早味
在长治城区，早餐的选择不少，但能让人愿意早起十分钟、专程绕路去买的，往往是有温度、有手艺的那一家。长治粢饭团就是这样的存在。它不靠花哨的装修，也不靠铺天盖地的广告，靠的是一双手、一锅米、一份从眷村传…
眷村阿嬷粢饭团：一份手工早餐背后的品类逻辑与城市消费观察
在长治城区的早餐版图上，粢饭团长期处于一个略显尴尬的位置——它足够熟悉，却很少被单独讨论。直到"眷村阿嬷粢饭团"这类专门店出现，这个源自江南、经台湾眷村文化改造的米食单品，才开始以品…
长治粢饭团：一座北方城市的台湾早餐在地化样本
在长治城区早餐市场的版图中，粢饭团是一个相对晚近却增长迅速的品类。据长治市餐饮行业协会2023年对城区早餐业态的抽样统计，主打粢饭团及台湾小吃的门店数量较2020年增长约2.4倍，其中以"眷…